Sumampa ultima detalles para una nueva edición del Concurso Nacional de Asado con Cuero y Locro Criollo, una celebración que se consolidó como uno de los principales eventos gastronómicos y turísticos de Santiago del Estero y que este año espera recibir a miles de visitantes de distintos puntos del país.
La XI edición del encuentro se desarrollará el próximo 25 de mayo en el Camping Municipal y contará con la participación de más de 100 equipos provenientes de diferentes provincias argentinas, que competirán elaborando locro criollo y asado con cuero.
El evento, que nació en 2015 con el objetivo de revalorizar las tradiciones patrias y regionales, genera cada año un importante movimiento económico para el sector gastronómico, hotelero y comercial de la región.
Para esta edición se prevé la preparación de más de 8.000 litros de locro y alrededor de 8.000 kilos de asado, en un predio de cuatro hectáreas con acceso libre y gratuito.
La jornada incluirá además actividades culturales, espectáculos musicales en vivo, ferias, desfile cívico-militar y la participación de instituciones educativas, academias de danza, agrupaciones gauchas y fuerzas vivas de toda la provincia.
El cronograma oficial comenzará a las 8 de la mañana con el izamiento de la bandera y continuará con el acto central, el concurso gastronómico y las distintas propuestas artísticas y recreativas previstas para toda la jornada.
Entre las actividades más convocantes volverá a destacarse la tradicional carrera de burros, prevista para las 14, mientras que la premiación se realizará a las 19:30 y dará paso al cierre artístico del evento.
Con el paso de los años, el Camping Municipal fue ampliado y mejorado con infraestructura turística que incluye quinchos, hornos de barro, asadores, juegos infantiles y un escenario principal, fortaleciendo el perfil turístico de Sumampa como sede de uno de los festejos patrios más convocantes del interior argentino.
La ciudad vuelve así a apostar por un evento que combina gastronomía, cultura popular y turismo, impulsando además la actividad económica local durante uno de los fines de semana más importantes del calendario patrio.
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