El costo de los alimentos básicos continúa en niveles elevados en Santiago del Estero. De acuerdo con el último relevamiento del Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI), una familia necesitó más de $ 491.000 durante noviembre para cubrir únicamente la canasta básica alimentaria en los barrios de la ciudad capital.
En paralelo, la canasta básica total, que incorpora otros gastos esenciales como educación, salud, transporte y vestimenta, alcanzó casi los $1.105.000. Si bien este indicador mostró una baja mensual del 0,89%, desde el organismo advirtieron que los valores siguen representando una fuerte carga para los ingresos de los hogares.
Según explicó Luján Gerez, referente de ISEPCI, en declaraciones al Noticiero 7, el rubro carnicería volvió a encabezar los aumentos de precios, con una suba mensual del 3,80%. En términos interanuales, el incremento del sector alcanzó el 60,20%, posicionándose como el principal factor de presión sobre el presupuesto familiar.
En contraste, durante el último mes se registraron leves descensos en los rubros almacén (-1,93%) y verdulería (-0,90%). No obstante, desde ISEPCI señalaron que estas bajas resultan marginales si se considera la evolución acumulada en lo que va del año, con aumentos del 23,58% en frutas y verduras y del 12,11% en productos de almacén.
El relevamiento se realiza en comercios de cercanía, como almacenes y negocios barriales, donde los precios suelen presentar dinámicas distintas a las de las grandes cadenas de supermercados, reflejando con mayor precisión el impacto cotidiano del costo de vida en los barrios.
Desde el organismo también manifestaron preocupación por la caída sostenida del consumo, una tendencia que se replica a nivel nacional. En ese sentido, citaron datos de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), que indican una baja interanual del 4,1% en las ventas, evidenciando las dificultades de las familias para afrontar los gastos básicos.
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