De la batata descartada a un nuevo material: una jujeña desarrolla bioplástico en la UNT
El proyecto aprovecha el almidón de batatas que quedan fuera del circuito comercial para desarrollar un material biodegradable, con posibles aplicaciones productivas en agricultura, industria y, a futuro, medicina.
El proyecto aprovecha el almidón de batatas que quedan fuera del circuito comercial para desarrollar un material biodegradable, con posibles aplicaciones productivas en agricultura, industria y, a futuro, medicina.