Nicanor tiene dos motivos para celebrar. A la apertura de su nuevo y moderno local, ubicado en una zona estratégica del centro de la ciudad, se suma el registro de su nombre comercial como marca.
El trámite finalmente se completó y ahora, el negocio del rubro gastronómico que se popularizó por sus emblemáticos burritos puede encarar el mercado con otros argumentos.
Actualmente la firma cuenta con dos locales, uno en zona sur sobre calle Independencia y el mencionado anteriormente, ubicado sobre calle Urquiza. Cabe recordar que Nicanor comenzó como un foodtruck en la vía pública pero se popularizó rápidamente gracias a su original propuesta y la calidad de sus productos.